SKŁADNIKI:

ser mozzarella

papryczka chili

czarne oliwki

czosnek

natka pietruszki

cytryna

oliwa

sól

Ser kroimy w plastry i rozkładamy na półmisku.

Oliwki, papryczkę, ząbek czosnku i natkę pietruszki drobno siekamy.

Skórkę z cytryny ścieramy na drobnej tarce.

Wszystkie składniki sosu mieszamy z oliwą, a następnie polewamy nim plastry sera.