Przepis – krem z cukinii

Składniki:

cukinia

cebula

masło

natka pietruszki

ziele angielskie, liście laurowe

sól, pieprz

płatki migdałowe

woda

Cebulę i cukinię kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę.

 Do podsmażonej cebuli dodajemy cukinię.

 Dolewamy wodę, dodajemy przyprawy, sól, pieprz i wszystko razem gotujemy.

 Przed zmiksowaniem wyjmujemy liście laurowe i ziele angielskie.

 Zmiksowany krem wlewamy do miseczek.

 Na patelni prażymy płatki migdałowe.

 Podprażonymi płatkami migdałowymi i posiekaną natką pietruszki posypujemy krem z cukinii.